বর্তমানে, ব্যাগেল ভোক্তা বেস তারুণ্য এবং বৈচিত্র্যের সুস্পষ্ট বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে, 25-35 বছর বয়সী শহুরে হোয়াইট-কলার শ্রমিকরা মূল ভোক্তা গোষ্ঠীতে পরিণত হয়েছে। একই সময়ে, এটি ফিটনেস উত্সাহী, শহুরে মধ্যবিত্ত এবং ছাত্রদের মতো একাধিক চেনাশোনাকে কভার করে৷ বিভিন্ন গোষ্ঠীর বিভিন্ন চাহিদা ব্যাগেল পণ্যগুলির পুনরাবৃত্তিকে পরিমার্জন এবং ব্যক্তিগতকরণের দিকে চালিত করে এবং শিল্পের পণ্য বিন্যাসের যুক্তি পুনর্গঠন করে।
25-35 বছর বয়সী শহুরে হোয়াইট-কলার শ্রমিকরা ব্যাগেল ব্যবহারের প্রধান শক্তি গঠন করে। এই দলটি দ্রুত গতিতে কাজ করে, দক্ষতা এবং গুণমানের উপর জোর দেয়। ব্যাগেলগুলির জন্য তাদের মূল চাহিদাগুলি তিনটি মাত্রায় কেন্দ্রীভূত: সুবিধা, স্বাস্থ্য এবং স্বাদ। তাদের ব্যাগেল প্রয়োজন যা দ্রুত উত্তপ্ত হতে পারে এবং সকালে কাজে যাতায়াতের জন্য উপযুক্ত। তারা ফর্মুলার পরিচ্ছন্নতাকেও মূল্য দেয়, অপ্রয়োজনীয় সংযোজন প্রত্যাখ্যান করে এবং স্বাদের সমৃদ্ধি অর্জন করে - ক্লাসিক আসল স্বাদ থেকে পনির ফিলিংস এবং ফল ও সবজির সংমিশ্রণ পর্যন্ত, তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকাগত সতেজতা চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন পছন্দের প্রস্তাব দেয়। জিয়াংসু গুবাই ফেন "0 সিরিজ" এবং "চিজ ডজন সিরিজ" সহ শতাধিক ব্যাগেল পণ্য চালু করেছে, যা হোয়াইট-কলার কর্মীদের চাহিদা মেটাতে যথাযথভাবে তৈরি করা হয়েছে। শূন্য প্রিজারভেটিভ এবং সতেজতা লক করার জন্য দ্রুত হিমায়িত এর বৈশিষ্ট্যগুলি হোয়াইট-কলার কর্মীদের স্বাস্থ্য এবং সুবিধার দ্বৈত সাধনার সাথে পুরোপুরি সারিবদ্ধ।
ফিটনেস উত্সাহীরা ব্যাগেলের "স্বাস্থ্যকর গুণাবলী" এর উপর ফোকাস করে, চর্বি হ্রাসের সময় তাদের পছন্দের কার্বোহাইড্রেট পছন্দ হিসাবে দেখে। তারা কম জিআই মান এবং উচ্চ খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সামগ্রীকে অগ্রাধিকার দেয়, পুরো গম, রাই এবং অন্যান্য মোটা শস্য দিয়ে তৈরি ব্যাগেল পছন্দ করে এবং উপাদানগুলির প্রাকৃতিক স্বাদের জন্য উচ্চ-চিনি এবং উচ্চ-চর্বিযুক্ত ফিলিংস প্রত্যাখ্যান করে। অন্যদিকে, শহুরে মধ্যবিত্ত ব্যক্তিরা ব্যাগেলের "সামাজিক বৈশিষ্ট্যের" উপর বেশি জোর দেয়, তাদের পরিশ্রুত জীবনযাপনের প্রতীক হিসাবে দেখে। তারা Xiaohongshu এবং WeChat Moments এর মতো সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মগুলিতে DIY ব্যাগেল সংমিশ্রণগুলি ভাগ করে নিতে আগ্রহী৷ বৃত্তাকার কাটিং আকৃতি এবং বিভিন্ন ভরাট বিকল্পগুলি ব্যাগেলকে "সামাজিক মুদ্রা" করে তোলে এবং এমনকি তারা উচ্চমানের হস্তনির্মিত ব্যাগেলের জন্য উচ্চ প্রিমিয়াম দিতে ইচ্ছুক। তদুপরি, শিক্ষার্থীরা সাশ্রয়ী মূল্যের বেসিক ব্যাগেলকে তাদের দৈনন্দিন স্ন্যাকস এবং প্রাতঃরাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পছন্দ করে, খরচ-কার্যকারিতার দিকে আরও মনোযোগ দেয়। এটি ব্যাগেলের দামের পরিসরকে নিম্নমুখী করতে চালিত করেছে, যা অনেক বৃহত্তর ভোক্তাদের কভার করছে।






