খাদ্য গুণমান এবং নিরাপত্তা
আমরা নিরাপত্তার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ
খাদ্য নিরাপত্তা আমাদের সমস্ত ক্রিয়াকলাপের ভিত্তি, এবং প্রতিটি উত্পাদন পদক্ষেপ কঠোর নিয়ন্ত্রণ পয়েন্টের সাথে ডিজাইন করা হয়েছে।
আমাদের উদ্দেশ্য নিরাপদ, সন্ধানযোগ্য, এবং আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা পূরণকারী পণ্যগুলি নিশ্চিত করা।
আমরা প্রতিটি ব্যাচ জুড়ে ধারাবাহিক স্বাদ, টেক্সচার এবং চেহারা সহ পণ্য সরবরাহ করার চেষ্টা করি। আমাদের মানের উদ্দেশ্য কঠোর প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ এবং ক্রমাগত উন্নতির মাধ্যমে স্থিতিশীল উত্পাদন মান বজায় রাখা।
খাদ্য নিরাপত্তা মান
FSSC 22000
একটি বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত খাদ্য-নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা যা সম্পূর্ণ খাদ্য-উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে শেষ-থেকে-শেষ নিয়ন্ত্রণ, সন্ধানযোগ্যতা এবং সম্মতি নিশ্চিত করে।
HACCP (বিপত্তি বিশ্লেষণ এবং গুরুতর নিয়ন্ত্রণ পয়েন্ট)
একটি প্রতিরোধমূলক খাদ্য-নিরাপত্তা ব্যবস্থা যা সম্ভাব্য বিপদ চিহ্নিত করে এবং প্রক্রিয়াকরণের সময় পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে কঠোর নিয়ন্ত্রণ পয়েন্ট স্থাপন করে।
ব্যাগেল মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষার জন্য একটি পরিষ্কার স্থান তৈরি করে, বহিরাগত বিবিধ ব্যাকটেরিয়া দ্বারা নমুনার দূষণ এড়ায় এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ফলাফলের নির্ভুলতা নিশ্চিত করে৷
ফিনিশড ব্যাগেলের pH মান পরিমাপ করে, মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধিতে বাধা দেয় এবং পণ্যের মানের ওঠানামা কমায়।
ব্যাগেলের জলের কার্যকলাপ নির্ধারণ করে, জীবাণুর প্রজননের ঝুঁকি বিচার করে এবং শেলফ লাইফ এবং স্বাদের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে৷